Entiendo perfectamente que las personas no quieran confiar en los nutricionistas, hagamos un resumen de la información que nos bombardea a diario:
- Coma de 5 a 6 comidas al día.
- Corra todos los días.
- Solo desayune y cene.
- Es mejor caminar que correr.
- Procure comer bastante proteína durante el día.
- Realice rutinas de peso pesado jamás hacer ejercicio cardiovascular.
- Consumir proteína en exceso tiene consecuencias negativas para la salud.
- Solo realice cardio (correr o bailar).
- Descanse suficiente al menos 8 horas.
- Descanso en exceso, se considera una persona sedentaria.
- Si pierde sal por medio del sudor, asegúrese de reemplazarlo.
- Cuidado consume mucho sodio durante el día, es contraproducente para su salud.
- Comer frutas por la noche engorda, tiene mucha azúcar.
- Las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra.
- Los carbohidratos son esenciales para el funcionamiento básico del cerebro.
- Los carbohidratos son la causa #1 de la obesidad, evítelos a toda costa.
- Tome suficiente agua.
- Consumir agua en exceso es negativo.
- Procure no tener hambre durante el día.
- Realice ayuno intermitente y sienta hambre ferozmente.
- Procure consumir los omegas del pescado.
- El pescado está lleno de mercurio, el cual es negativo.
- Ser vegano es lo mejor que puede hacer para su salud cardiovascular.
- Consumir proteína es bueno, porque hay vitaminas y minerales que solamente se puede conseguir de origen animal.
Siendo bastante sincera, realizando este cuadro me dio bastante risa, la discrepancia que hay entre cada una de las columnas y es que todas tienen una base científica la cual se puede perfectamente debatir. ¿Entonces en donde estamos con la nutrición?
La nutrición es una ciencia realmente nueva, la cual todos los días nos aporta información realmente importante de cómo funciona la interacción alimento-cuerpo y cómo podemos encontrar el mejor beneficio para nuestro cuerpo sano o con algún padecimiento.
Quiero que nos quede bastante claro que nutrición no es una ciencia exacta, por lo que le sirve a Juan puede no servirle a Pedro, por múltiples razones ya sea genética, estilo de vida, sexo, edad, composición corporal y muchas más.
Por lo tanto, debemos buscar un profesional en Nutrición que nos brinde un plan alimenticio individualizado en el cual haya contemplado mi historia clínica, la historia clínica de mi familia, mi historial alrededor de la alimentación, mis gustos y preferencias y si tomo algún fármaco.
Seamos responsables con nuestros seres queridos y nosotros mismos, pongamos de prioridad una buena nutrición, una nutrición responsable.
