Bowl mar y tierra rinde para 2 porciones

Bowl mar y tierra rinde para 2 porciones

Equivale a: 1,5 proteínas, 2 carbohidratos, 2 vegetales, ½ fruta y 1 grasa

Ingredientes:

  • 30 gramos de res
  • 30 gramos de cerdo
  • 30 gramos de camarón
  • 2 tazas de brócoli
  • ½ taza de tomate
  • ¼ taza de almendras
  • ½ taza de piña
  • 2 tazas de papa
  • Aceite de cocción
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  • Cortar las papas en dados y cocinar en la vaporera por 15 minutos.
  • Mientras se cocina la papa, trocear en dados las proteínas, cortar el brócoli y el tomate en medias lunas, la piña en dados pequeños y las almendras por la mitad.
  • Agregar el brócoli en un recipiente con 1 taza de agua hirviendo y calentar por 3 minutos en el microondas. Con ayuda de un colador poner el brócoli, bajo el tubo de agua hasta que enfríe y reservar.
  • En un sartén grande agregar aceite, a fuego medio agregar la res y el cerdo. Una vez que estén casi cocinados agregar el camarón. Dejar por dos minutos y agregar el tomate y el brócoli. Una vez que el tomate esté un poco destrozado, agregar la papa.
  • Salpimentar al gusto.
  • Quitar del fuego y agregar la piña y las almendras.
Share:

RECETAS PARA UN BIENESTAR INTUITIVO

Esta sección es exclusiva para los amantes de la cocina que deseen probar recetas fáciles, creativas, económicas y por supuesto, saludables.