Lomo de cerdo en salsa de piña

Lomo de cerdo en salsa de piña

4. Lomo de cerdo en salsa de piña. Rinde para 1 porción

Ingredientes:

  • 120 gramos de lomo de cerdo
  • 1 taza de piña cortada en cuadritos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de vino blanco
  • Aceite de cocción
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  • En una olla agregar los ingredientes de la salsa (la piña, el azúcar, el agua y el vino), una vez que entre a ebullición bajar el fuego.
  • Adobar el cerdo con sal y pimienta. Hornearlo por 20 minutos a 375C y luego pasarlo por un sartén caliente.
  • Agregarle la salsa al lomo de cerdo.
  • Disfrute con camote al horno y ensalada.
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Esta sección es exclusiva para los amantes de la cocina que deseen probar recetas fáciles, creativas, económicas y por supuesto, saludables.